炭焼ジンギスカン北の風では、 道内数十ヶ所の提携牧場から当店専属の肉マイスターが、羊肉を厳選して提供いたします。
御一緒に提供する野菜は北海道の農家さんが育てた美味しい季節野菜です。 共に炭火で美味しくお召し上がりいただけます。
また、北海道各地で採れる海産物も季節に応じて提供いたします。
ジューシーな肉の旨味と海の幸、大地の幸の香りが舞い踊る、まるごと北海道を楽しむ至福のひとときをお約束いたします。
心温まる北のおもてなしとともに、贅沢な食体験をお楽しみください。
炭焼ジンギスカン北の風で、心とお腹に幸せの風を感じてください。
北海道内の提携牧場から仕入れる新鮮な羊肉でジンギスカン、希少部位のタンやサーロイン、ヒレなどの炭火焼き、また北海道産の美味しい季節野菜、厚岸町の牡蠣生産者から産地直送の生カキなどの新鮮な海鮮を提供いたします。まるごと北海道をお楽しみ下さい。
順不同
キンキンに冷えたジョッキで提供されるサッポロクラシック樽生ビールは、地元の人々から観光客まで、多くの方に愛されています。地元のクラフトビール醸造所で生産されたビールは、その土地ならではの風味や品質を楽しむことができる魅力があります。また、当社ソムリエが道産ワインをはじめ、数種類のワインを厳選、地域の気候や土壌に合わせた特色あるワインを提供いたします。地元の素材を使って造られたウイスキーやクラフトジン、日本酒も、道内醸造所から取り寄せ、フルーツをふんだんに使ったサワーや酎ハイ、北海道限定のソフトドリンクなども道産にこだわった品ぞろえでお待ちしております。
カウンター席15席で目の前で羊肉を捌くのを眺められるライブ感を楽しみながらお食事をお楽しみいただけます。
個室席は12席、3室をご用意、周りを気にせずにゆっくり落ち着いてジンギスカンを楽しむことができます。
テーブル席は15席、4卓で団体利用も可能です。大人数で炭火を囲んで楽しむことが出来ます。
お好みや人数に応じて様々なシーンでご利用いただけるお店となっております。
